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雷竞技网页版手机版:全港最强明火专业烹饪平台《Towngas Cooking煤气教煮》强势登陆 YouTube

星级阵容免费传授厨艺秘技  一星期七日带来多元化“煮”食新灵感 首创工人姐姐特训班   挑选材料至烹饪秘技全公开


香港,中国 -  - 2020年9月10日 - 留家抗疫,在家煮食,人人都可以化身厨神! 隆重推出全港最强明火专业烹饪平台《Towngas Cooking煤气教煮》YouTube Channel,透过星级阵容联手创造不同饮食新“煮”意,内容非常多元化,除了挑选食材,连日常住家菜、西餐、日式料理、韩国菜、泰国菜、法国甜品以至健康滋味素菜的教学均一应俱全!



请于此处下载高清相片:


星级阵容亲授开火秘技    公开超过500个煮食灵感

全民抗疫期间,提高自身免疫力,除了外在防疫措施要做足,饮食方面同样重要。大家减少外出聚餐,多了在家煮食,花时间花心机钻研烹饪,一日三餐岂能没有灵感“煮”食?全港最强明火专业烹饪平台《Towngas Cooking煤气教煮》YouTube Channel星级阵容强劲,包括星级名厨黄亚保、周中、厨艺界秋生哥 Jacques Kagi、法国Disciples Escoffier专业文凭毕业生梁祖尧、星级靓妈陈倩扬、超级奶爸何基佑、星级医生郭田葰与著名YouTuber 说故事的葡国厨师John Rocha咸虾灿与暖男型厨Andy Dark等,将于今年内每天以不同内容主题轮流展示厨艺,内容除了包括好物直播分享外,连材料的基本知识、食材处理、调味与烹饪技巧等窍门与秘诀都一一大公开,即将分享超过500个“煮”题零失败食谱,让你健康抗疫,轻易成为烹饪达人。


最强明火专业烹饪平台    云集高手分享多元化煮食秘笈

香港中华煤气有限公司零售市务及营业总经理王佩儿女士表示:“近期新冠肺炎疫情反复,很多市民都减少外出聚餐或用膳,多留在家中亲自下厨。根据研究与数据显示,我们发现‘食谱’搜寻量大增,有见及此,煤气公司特别推出一个全港最强明火专业烹饪平台《Towngas Cooking煤气教煮》,云集不同界别人士包括名厨、法国厨艺达人、医生、亲子教育名家及YouTubers等,免费与大家分享煮食心得、烹饪灵感及创意菜式,令大家在疫情期间提升自己厨艺,享受明火煮食的乐趣。这个最强的免费烹饪平台,绝对可以让大家足不出户都能成为烹饪高手,齐齐升级做疫境厨神。”


《Towngas Cooking煤气教煮》YouTube Channel 9-10月份精彩节目包括:

 

星期一

健康Monday

 

以食得健康为大前题,由医生郭田葰(Marcus)及《纯素 肉食者也满足的蔬食料理》作者 Mimi Veggie - Doris Wong介绍不同抗疫食谱,选取可以提升免疫系统的食材,配合瘦身的调味及煮法,在家抗疫,都能做到keep住fit!

由郭田葰教煮

低脂饱肚健康“无米”炒饭 “防癌大军”泡菜锅 抵抗力“爆灯”蘑菇汤 低糖护心养颜意大利面

由Mimi Veggie - Doris Wong教煮

泰式冬阴功汤 韩式红烧三德豆腐 咖哩素羊腩煲 三色素鳗卷

星期二

姐姐2esy 特训班

为外佣姐姐提供厨艺特训班,采用菲律宾语与印尼语教授不同的中式家常菜,轻易煮出美味菜式。

 

如何挑选及处理节瓜与西兰花 家庭菜单设计 松子鱼的处理与烹调方法 示范制作猪肉碎三色豆滑熘蒸蛋秘技

 

星期三

法厨星期三

 

邀请法国Disciples Escoffier专业文凭毕业生梁祖尧示范正宗法国菜,充分掌握正宗法国菜烹调基本技巧,不需飞到法国,也不需到法国餐厅,大家都可以煮出法国菜,尝到法国的味道!

法式煎龙脷 配黑橄榄汁 普罗旺斯炖菜蛋批 (Ratatouille Quiche) 法式猎人鸡,配蘑菇酱汁 海盐柠檬马德莲 Lemon Madeline

 

星期四

烹饪Tips4U

 

名厨教路与掌握烹饪个中技巧与烹调手势,还有食材的基本知识,如何挑选、处理方法、怎样配搭与分量多少,令大家轻易成为美味厨神。

辉哥教室 优质干鲍篇  燕窝篇 花胶简易浸发方法 海参简易浸发方法 日本冬菇游 元贝篇 虫草篇 如何拣腊味 蚝豉篇

星期五

KOL Friday

 

由网络红人主场,烹调不同创意菜式,做到食香味俱全,更分享自己的下厨心得与乐趣。

由John Rocha咸虾灿教煮

葡式Piri Piri 火焰大虾配红椒非洲小米 葡式鐡板和牛串烧 古法西洋镬炒米粉

 由Andy Dark教煮

韩式黄豆芽汤饭 (+韩式蒸蛋) 西班牙油条冰淇淋杯 日式咖喱奄列蛋包饭

星期六

星级周末

 

星级厨师煮食教学,分享不同美食佳肴,还会讲解煮食时的疑难杂症,教路简易零失败食谱。

由黄亚保教煮

黑松露牛乳西施带子 脆皮德国咸猪手 蕃茄煮立鳞马头鱼

由周中教煮

酒酿味噌烧鸡 黄鱼烩面  猪八怪(川式尖椒五花腩肉串) 牛魔王(番茄肉碎生菜包) 酒酿味噌烧 榴包鸡(榴莲吐司)

星期日

Sunday 爸妈

 

分别找来靓妈与型爸分享亲子育儿心得,还以新鲜食材作出不同配搭,带来煮得健康且富有营养价值的新颖菜式,解决小朋友偏食习惯。

由陈倩扬教煮

如何提升在家学习动机 亲子丼 孩子停课 x 家长WFH 亲子关系新体验 (如何调适时间安排活动及情绪管理) 牛肉丼+温泉蛋 如何安排在家学习时间表 日式花花豚肉锅 家长如何调整期望 日式汉堡咖喱饭

由何基佑教煮

财商:从饮食分辨“需要和想要” 缤纷牛肋扒三明治 管教:孩子拣饮择食怎么办? 青酱鸡柳意粉 亲子:阅读绘本的好处 炸鱼手指薯条 家长:控制资源而不是控制孩子 苹果金宝
有关煤气烹饪中心

煤气烹饪中心于1977年5月由香港中华煤气有限公司成立,凭借超过40年明火煮食的经验,为不同人士提供明火烹饪的配套服务。位于利舞台的煤气烹饪中心更设有可配合幼童身高的煮食升降厨柜的亲子烹饪室,务求令不同年纪的人士均可体验明火烹饪的乐趣。我们更创新推出多元化的专业厨艺和特色课程,例如训练大家由厨艺新手到入得厨房、出得厅堂的“好老婆证书课程”、训练到海外升学的学子基本的煮食技能的“游子急救班”等。


作为烹饪教学界的领导者,我们了解市场对专业厨艺学习的需要,并带领煮食潮流,近年与Disciples Escoffier法国厨师会合作,为香港带来首个具完整架构的法国Disciples Escoffier专业烹饪文凭,课程毕业生更可获由法国教育部颁发的“法国厨艺训练第五级证书”,亦即取得在法国做执业厨师或开设法国餐厅的资格,成功将在港的烹饪学习体验提升至更专业的水平。


因应今年大家在疫情期间对入厨喜好各有不同的需要,所以推行了创新多元教学模式,包括实体班、网上烹饪班及升级版网上烹饪班 -- 加入将优质新鲜的实习菜式材料速递到府上的服务,学员可边看网上直播教学、边学煮菜式,还可实时向导师提问,足不出户也可尽情享受居家煮食的乐趣!

 

《Towngas Cooking煤气教煮》 YouTube



欢迎联络并加入成为《Towngas Cooking煤气教煮》的合作伙伴。


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